近日，重庆人文科技学院实践团奔赴江津白沙镇，实地走访白沙古镇影视基地、江小白江记酒庄，针对古镇文旅运营、白酒非遗产业化开展实地调研。
一、走访白沙古镇，探究影视文旅富民路径
白沙古镇留存大面积完整明清古建，青石板路贯穿整条老街，两侧穿斗式木质老屋错落排布，雕花窗棂、青砖风火墙、老式石台阶保存完好，不少百年老宅内还留存着旧木梯、大石缸等老物件。原生态复古街巷优势突出，常年承接各类影视剧组取景，当地借此大力发展古镇文旅。队员穿行老街，实地考察古建筑保存现状、沿街商铺经营业态与影视取景区域规划，理清古镇文旅发展完整逻辑。
当地以影视取景为引流特色，融合本土民俗打造一体化游览线路，将三十余间闲置老街民居改造为影视取景场地、特色文创小店与民宿，盘活闲置资源的同时，为周边村民提供摆摊经营、景区场地看管、保洁服务等岗位。不少村民沿街售卖江津米花糖、本地腌菜、手工糕点，依靠古镇旅游实现就近增收，是文旅产业赋能乡镇发展的鲜活案例。
二、探访江记酒庄，学习白酒非遗传承与产业创新
下午，实践团走进江记酒庄，全程观摩白酒酿造全链条工序。酒庄以本地优质高粱为核心原料，粮食入陶泥窖池发酵九十天，蒸馏环节分段摘酒、分级储存，上万只陶坛整齐堆放于恒温窖藏库房，静静沉淀基酒风味。除传统手工酿造区外，厂区配套自动化灌装、封装流水线，古法酿造技艺与现代化标准化生产同步落地。
工作人员介绍酒庄多元化运营模式，线上电商平台、线下实体门店双向拓宽销售渠道；针对年轻消费群体推出小容量文创白酒，设计贴合年轻人审美；同时打造沉浸式酒旅观光路线，开放酿造车间、窖藏区供游客参观体验。队员结合实地见闻展开交流，探讨白酒非遗如何创新传播形式贴近青年，联动白沙古镇文旅资源协同发展，拓宽乡村特色产业发展空间。
三、实践感悟
本次暑期实践，我们走出课堂深入乡土一线，沉浸式感受白沙古镇影视古建文化与江津白酒酿造非遗的独特魅力。漫步古街、观摩酿酒工艺的亲身经历，让我们直观看见古建活化、非遗产业化给当地百姓带来实实在在的收益，也深刻体会到传承历史文脉、推进文旅融合，是稳步实现乡村振兴的关键。此次基层调研锤炼了我们实地走访、产业分析的实践本领，更让我们认清青年肩负的责任。今后我们会持续深挖江津本土文化资源，以青年视角讲述乡土故事，用青春力量守护并传扬本土特色文脉。
