为深入了解农业新质生产力在县域特色产业中的实践进展，探寻其驱动县域特色产业全链升级的路径研究。广西师范大学马克思主义学院“新蚝力”实践团成员于2025年8月11日赴广西钦州市钦南区，实地探访位于龙门港镇的钦州市维丰农业有限公司，并专访东村的大蚝养殖户谢支书，深入了解了钦州大蚝产业在深加工拓展、文旅融合探索及技术应用推进等方面的创新实践与发展挑战。
从“卖鲜蚝”到“做产品”、从“养蚝”到“体验蚝” 在维丰农业有限公司，团队成员详细了解了公司近年来在养殖技术、深加工产品研发与品牌化建设方面取得的进展。“我们目前采用景观蚝排的养殖方法，已推出蚝干、蚝油、蚝罐头等一系列即食与调味产品”据企业负责人介绍，大蚝产业已逐步摆脱传统单一鲜销模式，提升产品附加值。与此同时，企业积极推动文旅项目项目建设，助力区域品牌传播与消费升级。“我们目前计划要依托茅尾海生态资源，建设龙门水寨旅游景点，努力把‘蚝文化’做透。不是只让游客‘来吃蚝’，而是能实地看养殖、体验加工过程，甚至亲手开蚝。”负责人补充道。
图一为团队成员了解维丰农业有限公司的产业发展情况 通讯员李欣鸿摄
养殖户眼中的技术与经济机遇
随后团队成员前往龙门港镇东村，采访了该村的谢支书——他是一位多年从事大蚝养殖的农户。“早些年是完全靠天吃饭，现在已经在积极引入智能设备，但因升级技术的成本高企，更多也是依赖人工经验”支书介绍到，但其坦言在深加工环节，仍面临技术支撑不足、标准化程度不高等问题，多数养殖户依旧以原料销售为主，利润空间有限。
当问及龙门大桥通车对当地文旅和产业是否带来积极影响时，谢支书表示，“路通了，进来的人确实多了，周末也有游客来看蚝排、吃海鲜。但现在我们这儿还缺玩的地方、缺故事讲，很多人吃完蚝就走，还没形成真正的‘蚝旅游’。”这也说明产业需进一步结合“龙门蚝湾”等项目的推进，丰富文旅业态，完善蚝文化体验内容，才能真正实现“交通引流—产业增值”的良性循环。
图二为团队成员对东村村支书进行访谈 通讯员唐绮晨摄
通过本次实践，团队成员了解到钦州大蚝正处于从传统养殖向全链升级的关键阶段，龙头企业已率先在深加工和文旅融合方面展开探索，而中小养殖户则在技术与收益之间寻找出路，龙门大桥带来的交通红利虽已初步显现，但要实现“流量”变“留量”，仍需配套体验场景与产业协同。未来，只有政府、企业、合作社、养殖户等多方协作，打通技术推广、生态治理与文旅赋能的关键环节，才能真正实现“一只蚝”带动一个产业、致富一方百姓。
图三为团队成员与东村村支书的合影留念 通讯员蓝钰娇摄
【通讯员】蓝钰娇 蒋宇淋 唐绮晨 李欣鸿 卢翠秀
