扎根基层践初心 科普护农守食安

　　正值野生菌中毒高发期，为防控野生菌中毒，响应“三下乡”号召，7月10日，贵州工程应用技术学院乌蒙山蘑菇调查科普队深入金沙县桂花乡，开展毒蘑菇科普，以专业力量守护乡村食品安全。

　　图为队员张贴毒蘑菇海报

　　科普队对接桂花乡卫生院，在院方支持下，于该院健康教育宣传栏张贴毕节常见毒蘑菇主题海报，依托基层卫生窗口打造常态化科普阵地。

　　候诊区宣讲现场，村民结合食菌习惯与队员互动。有村民坦言：“常年吃菌，顶多腹泻、呕吐、头晕，歇两天就好，不算大事。”针对此误区，队员警示：“这些正是中毒表现，部分剧毒菌初期仅见肠胃不适，实则暗中损伤脏器，切不可大意。”

　　图为队员在卫生院内科普宣讲

　　随后，团队走街串巷、入户科普。队员结合宣传单，叮嘱小朋友不吃陌生野生菌，教小朋友识别有毒鹅膏菌特征：“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴”。依托“小手牵大手”模式，引导孩子争当家庭宣传员，向家长传递“不采、不买、不卖、不食陌生野生菌”的安全准则。

　　图为队员与少儿识菌互动

　　本次活动是青年践行“三下乡”精神、服务基层民生的生动实践。下一步，团队将持续发挥专长，以青年力量筑牢食品安全防线，助力乡村振兴。

供稿：贵州工程应用技术学院乌蒙山蘑菇调查科普

文字：龙虹良

图片：韦纯美 刘金鸿

责编：王锦