近日，广州城建职业学院古邑匠心实践团奔赴江门新会陈皮村，以实地走访、商户访谈、田间研学的形式深度调研新会陈皮国家级非遗文化，挖掘陈皮产业底蕴，探索非遗文旅融合发展新路径。
▲图为实践团在陈皮村门口合照
作为集陈皮交易、仓储展销、研学体验于一体的综合性文旅产业基地，新会陈皮村内商铺林立，各年份陈皮、柑普茶、陈皮文创琳琅满目，往来客商与研学游客络绎不绝。实践团穿行商贸街区，近距离观赏陈皮手工马等特色非遗手作、陈皮三宝茶、精美柑普礼盒等产品，直观感受陈皮产业成熟完整的商贸体系。团队成员主动走访村内经营商户，面对面交流陈皮产销、市场发展现状，倾听从业者讲述陈皮经营故事，真切体会非遗产业带动乡村经济发展的强劲活力。
登临钟塔地标，品读千年柑乡匠心 园区地标陈皮文化钟塔成为本次研学的核心打卡点。塔身两侧镌刻大幅石刻浮雕，完整复刻新会陈皮从柑树种植、手工开皮、日晒陈存到侨乡外销的全套古法工序，栩栩如生还原历代柑农劳作图景。塔下古钟与浮雕相映，象征岁月沉淀成就优质陈皮，无声诉说着流传百年的匠人智慧。实践团驻足细读壁画细节，对照文字讲解梳理陈皮千年发展脉络，读懂藏在石刻里的柑乡非遗史。
▲图为陈皮塔壁画
为实现图文实景对照研学，队员们跟随壁画农耕图景前往配套柑园开展田间实践。园内茶枝柑长势繁茂，挂满饱满青柑鲜果。大家近距离观察柑树生长环境、鲜果形态，将浮雕上的传统种植画面与田间实景一一对应。晒场上成片待加工的青柑壳，完整呈现新会陈皮自然日晒的传统炮制工艺，让实践团清晰厘清“田间鲜果—日晒干皮—仓储陈化”的非遗生产全流程。
从田间种植、古法工艺，到文创开发、商贸外销，一天的实地调研让实践团完整梳理出新会陈皮“农耕种植—手工制作—文旅商贸”全产业链。古钟铭记岁月沉淀，古塔壁画镌刻传统匠心，万亩柑园守护产业本源，特色集市展现产业生机。此次调研活动，让青年学子走出课堂，沉浸式感受岭南非遗的独特魅力。队员们表示，将整理本次走访调研所得，持续深挖陈皮非遗文化内涵，以青年视角记录、传播侨乡匠心文脉，用青春力量助力新会陈皮非遗文旅产业创新发展，让传统非遗在新时代焕发全新活力。
