寻迹河套沃土，探访辣椒产业振兴之路

　　近日，北京科技大学鹿贝柯·鹿耘河套实践小队走进巴彦淖尔市乌拉特中旗德岭山镇四义堂村，以田间走访、企业参观、专题访谈等形式，实地调研当地辣椒特色产业发展现状，探寻乡村产业振兴的实践密码。

　　四义堂村曾经以传统玉米种植为主，产业结构单一，村民收入增长缓慢。2018年，村党支部牵头领办合作社，党员率先开辟千亩辣椒试验田，带领全村完成种植产业转型。如今连片辣椒田郁郁葱葱，成为河套平原一道独特的风景线，也撑起了村民增收致富的新希望。

　　四义堂村农户采收新鲜辣椒

　　实践小队首站奔赴千亩辣椒种植基地。队员们走进田间地头，近距离观察辣椒长势，亲手采摘新鲜辣椒，直观感受特色农作物的生长环境。当地农户向大家讲述产业转型的历程，对比从前单一粮食种植与如今辣椒产业带来的收入变化，让青年学子真切体会到土地产业变革带来的生活改变。

　　离开种植田，小队前往辣椒深加工生产基地参观学习。现代化加工生产线、标准化储藏车间、包装齐全的辣椒酱、青椒酱、火锅底料等成品，完整展现了从田间鲜椒到即食调味品的全产业链流程。依托村集体合作社，四义堂村实现辣椒种植、加工、销售一体化发展，延长产业链，提升农产品附加值，让小辣椒变成富民大产业。

　　参观结束后，实践队员与合作社、企业负责人开展深度访谈。围绕党支部引领产业发展、合作社运营模式、农产品产销布局、党员带头示范作用等内容深入交流。村干部细数多年来发展产业的艰辛与收获，讲述党员干部扎根乡土、挨家挨户动员村民转型、试种辣椒闯出路的故事，让队员读懂基层干部助力乡村发展的坚守与担当。同时，队员也倾听产业发展现存难点，结合专业知识交流创新思路。

　　从传统农田到特色椒田，从初级农作物到深加工调味品，四义堂村依靠辣椒产业完成华丽蜕变。此次实践，青年学子走出课堂，扎根乡土，在田间地头与生产车间读懂乡村振兴鲜活案例。下一步，小队将整理调研素材，结合专业优势为当地辣椒品牌宣传、产销拓宽提供新思路，以青年微光助力河套乡村特色产业持续向好发展。