习近平总书记2023年11月28日至12月2日在上海考察时提出:“要注重传承城市文脉，加强文物和文化遗产保护，传承弘扬红色文化，深入实施文化惠民工程，扎实推进群众性精神文明创建，深化拓展新时代文明实践中心建设。”2025年7月13日“万”“项”更新齐振兴实践团积极响应非遗传承与城市进步协同发展政策，走进重庆三峡移民纪念馆，感受展陈史料与科学数据相互交织，学习其映射出的三峡移民大义精神；以“万州烤鱼非遗传承”为主线，见证这个三峡城市的发展，为提升城市文明程度增添别样光彩。
一、三峡记忆，移民壮歌
三峡工程，凝聚着中华民族的百年梦想。历时20年建成的三峡工程，让120座城镇涅槃重生，131万移民搬迁安置，涉及数量之巨、规模之大，时间跨度之长，任务之艰巨浩繁，在中外水利建设史和工程移民史上都是前所未有的。重庆三峡移民纪念馆，是全国唯一一座为纪念三峡工程百万大移民修建的专题性纪念馆，深刻解读了破解百万移民难题的艰辛历程，展示了全国对口支援三峡库区工作的巨大成就。
通过沉浸式参观馆内珍贵的历史文物和影像资料,实践团成员深刻领会到三峡移民“舍小家为国家”的奉献精神，体悟到在中国共产党领导下“集中力量办大事”的现实意义。
二、渔火秘技，匠守百味
为深度挖掘地方特色文化，拓展实践视野，重庆外语外事学院英语学院“万”“项”更新齐振兴实践团走进万州烤鱼培训中心，开展了一场以“寻味巴渝，解密烤鱼”为主题的实践活动。
实践团一行人来到了万州烤鱼培训中心进行深入学习和体验，培训中心吴老师向实践团成员
详细介绍万州烤鱼，让实践团成员对万州烤鱼的产业发展、万州烤鱼人的担当作为以及万州烤鱼未来蓝图有了深刻的认识。随后吴老师带领实践团去到烤鱼烹饪的实训大厅，实地参观烤鱼烹饪厨房及创业样板间。展厅内陈列着许多关于万州烤鱼的生动绘本以及培训资料，供实践团成员阅读学习。
最后，吴老师亲自指导并带领实践团成员一同进行实操，严格遵循制作烤鱼五步法：精挑、现杀、深腌、细炒、严烤，完成烤鱼的相关制作。在等待的过程中，实践团对万州烤鱼的宣传视频进行了热烈讨论，积极分享观后感言。烤制完成后，成员们围坐在圆桌，共同品鉴劳动成果。
重庆外语外事学院英语学院“万”“项”更新齐振兴实践团一行人走进三峡移民纪念馆，在一张张老照片、一件件实物前驻足凝视，真切感受移民“舍家为国、敢为人先”的赤子情怀。随后，来到万州烤鱼培训中心，看炭火升腾、汤汁翻滚，在麻辣鲜香里读懂“味觉乡愁”的传承：从江畔渔火到四海飘香，烤鱼不仅留住了移民记忆中的家乡味，更以敢闯敢创的魄力把家乡带向世界。一条鱼的迁徙，映照着一群人的担当；一锅红汤的沸腾，升腾起一个民族坚韧创新的精神底色。
摄影：彭大燕、游怡梅
