青石板铺就的红军街旁，重庆红军历史陈列馆的红色标语在阳光下鲜亮醒目，苗乡的山风裹着农家饭菜的香气，飘进沈树清经营的民宿小院里。为深入调研红色文旅融合发展的基层实践，助力乡村旅游破圈传播，我校“数智语桥”推普志愿服务团队走进重庆市彭水县黄家镇，面对面探访当地民宿经营带头人沈树清，倾听她扎根红色小镇、以一间烟火小店串联红色研学、乡土味道与乡亲共富的创业故事。
缘起红镇：补空白，让红色足迹留得住脚步。黄家镇的山山水水，藏着厚重的红色记忆——红军留言条的故事代代相传，重庆红军历史陈列馆、百年红军街等红色资源串联成线，常年迎来各地党建团队、研学队伍追寻足迹。可几年前，这里却藏着一个制约文旅发展的现实短板：全镇缺少成规模的配套餐饮住宿场所，不少参观团队看完红色景点，只能匆匆驱车返程，没能停下脚步好好感受苗乡的山光水色。
“那么多人千里迢迢来接受红色教育，连一口热乎的农家饭、一间落脚休息的屋子都找不到，太可惜了。”看在眼里急在心里的沈树清，抱着补齐家乡文旅配套、服务红色研学客群的念头，在红军街旁办起了集餐饮、住宿于一体的农家民宿。从此，前来探访红色足迹的游客，终于能在参观结束后停下脚步，伴着山间晚风，沉浸式感受黄家镇的红色底蕴与苗乡田园的慢生活。
乡味出圈：守本味，把山地风物端上游客餐桌。在黄家镇，提起沈树清的民宿，游客们最先夸赞的永远是那一口地道的农家风味。深耕本土乡土味道多年，她始终坚持“从山里来、到碗里去”的原则：蜜本南瓜是自家地里种的，蒸得粉糯香甜；山地红薯带着泥土的气息，蒸煮红烧各有风味；就连游客必点的招牌凉菜神仙豆腐，也是用山间新鲜斑鸠叶，靠着代代相传的古法手工捣制而成。不依赖复杂的外来调料，只用黄家镇自产的原生态食材，还原乡村最本真的烟火味道。靠着这一口口扎实的乡土风味，沈树清的民宿慢慢攒下了远近闻名的好口碑，不少游客专程跨山越岭慕名而来，就为尝一口地道的苗乡农家菜。特色餐饮成了民宿最稳的“金字招牌”，也为小镇留住了一批又一批回头客。
带头共富：搭平台，让家门口就能挣到踏实钱。自己的生意慢慢红火起来，沈树清最先想到的，是带着周边的乡亲们一起增收。作为黄家镇民宿行业的带头人，她始终把“带动大家一起富”挂在心上：每逢承接大型研学团队、几十桌的乡村宴席，店内人手紧张时，她永远优先聘请村里的脱贫户来后厨帮工、整理客房，按工时结算酬劳，把稳稳的就业岗位送到村民家门口。如今，她的民宿单次承接宴席最多可达20桌，能同时接待160名宾客，高峰期用工需求大，每次办大型活动都会邀约十余名村民参与服务。这些长期稳定的临时务工机会，让不少村民不用外出奔波，在自家门口就能赚到额外的劳务收入，真正实现了民宿经营红火、群众腰包鼓起的双向共赢。
双向奔赴：聚合力，政企校携手激活红镇新活力。创业路上，沈树清也并非一路坦途：研学淡季客源波动、大型接待人手不足、场地升级缺人手搭把手……这些经营里的难题，总能在当地党委政府的帮扶下迎刃而解。村书记、驻村干部、各组队长常常主动上门搭手，接待高峰期帮忙备菜装盘、清扫客房、疏导客流，一桩桩接地气的实事，帮她解决了不少经营里的堵点痛点。在镇村干部的持续帮扶下，民宿的配套服务不断升级，如今已经能稳定承接各类红色研学团队与本地大型宴席。
聊到前来基层实践的三下乡大学生，沈树清眼里满是赞许：“你们年轻人有活力、懂新媒体，是真真正正能帮上乡村大忙的新鲜力量。”她坦言自己不熟悉短视频运营，黄家镇的红色景点、地道农家菜、苗乡民宿风光，一直缺少线上传播的窗口，很多优质的文旅资源藏在深山里，不被外界知晓。她热切期盼实践团队能发挥青年的专业特长，用镜头记录红色文旅风光、特色农家菜品与民宿日常，通过短视频、图文等形式做好线上推广，让更多人看见黄家镇的美，引流更多游客前来研学游玩，以青春力量为乡村文旅注入新活力。
暮色渐浓，红军街的盏盏灯火次第亮起，民宿小院里的饭菜香气越飘越远。这次深入基层的访谈，让实践团的同学们读懂了一间乡村民宿背后的乡土担当：它不只是一间供人落脚吃饭的小店，更是串联红色研学资源、带动周边群众共富的关键产业支点。在红色资源的滋养下、本土经营者的坚守中、基层政府的扶持里，再加上青年学子的创意助力，彭水黄家镇的红色文旅产业，正一步步绘就出更有烟火气、更具生命力的乡村振兴新图景。
