为落实《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》科普宣教工作要求，湖北大学知行学院会计学院“荆楚耕风，五谷新知”实践团队联合新河社区党群服务中心，在孝感应城市新河社区开展全谷物科普志愿服务。团队分为两组同步推进，依托会计专业的数据统计能力，弘扬荆楚农耕诚信文化。
江汉平原自古以粮为本，历代粮农坚守足斤足两、保真保质的经营底线，这份根植乡土的守信传统，成为本次基层科普宣传的精神内核。队员结合社区居民日常饮食、全谷物消费实际需求，确定本次实践双重目标：一方面普及全谷物膳食营养知识，另一方面向群众传递诚信兴农、理性辨别谷物产品的消费理念。
在新河社区党群服务中心的支持下，外勤小分队走进沿街步道、休闲公园，和居民面对面交流，了解大家对全谷物的认知情况、杂粮选购习惯，收集全谷物消费中的问题。参与调研的居民多为中老年人，不少老人无法自主阅读问卷，队员耐心逐题口述、代为记录。
固定宣传点位摆放了各类全谷物与试吃食品，设置五谷趣味小游戏，吸引众多中老年居民参与。队员依托现场开展科普宣讲，结合荆楚粮商守信典故，讲解全谷物辨别知识，演示杂粮分辨技巧，手把手指导老年人看懂食品配料表，发放宣传手册，在轻松的互动中完成科普。
本次社区科普活动累计收集有效调查问卷200余份，在科普宣传的同时，切实摸清了当地居民对于全谷物饮食的认知现状。青年志愿者扎根基层开展便民科普，将荆楚农耕诚信新风带进社区，用实际行动守护居民饮食健康。
